本文摘要:农户散养规模利润下降,技术转型衰退两大弊端越来越明显时,全国范围内的养护区建设开始跟上时,天津市武清区畜牧业早已告别农户散养时代。另一方面,农民住在住宅区后,鲜奶的产量、质量大幅度提高,特别是确保了鲜奶的销售和奶价,有力地提高了农民的收益水平。

住宅区

农户散养规模利润下降,技术转型衰退两大弊端越来越明显时,全国范围内的养护区建设开始跟上时,天津市武清区畜牧业早已告别农户散养时代。目前,武清已建立300多个标准住宅区,除肉羊养殖外,牛、猪、肉鸡、蛋鸡生产基本转移到住宅区,环养住宅区产量占全区畜牧业总产量的比例超过90%。前几天,本报记者访问了武清区畜牧水产局杨殿侠局长。杨殿侠局长说,1998年,武清区为了迅速发展奶牛业,对奶牛圈养护区的问题进行了调查。

一年后,武清实施了一系列优惠政策,按照天津市畜牧局确认的小区规划标准,开始大力支持奶牛小区的发展。几年来,奶牛住宅区在统一管理、分户养护、集中挤奶、统一销售、分户计算的基本原则下,大致构成了民间资本按住宅区标准建立的奶牛场三种模式。

二是投资者有农民打开住宅区,三是个人打开住宅区,农民打开住宅区。在现有的57个奶牛小区中,第三种模式占主流。无论是哪种模式,住宅区都实施机械化牛奶,投资额一般在300万元以上,保存栏牛在500头左右,基于较好的规模利益,构筑了住宅区、农家的利益。

例如,小区每天挤奶3次,农户为此支付的挤奶费用为0.25元-0.30元/公斤,而实际挤奶费用为0.12元-0.13元/公斤,小区利润为0.13元-0.18元/公斤,年利润为30万元以上。另一方面,农民住在住宅区后,鲜奶的产量、质量大幅度提高,特别是确保了鲜奶的销售和奶价,有力地提高了农民的收益水平。另外,为了大幅度提高农民的技术水平,各住宅区设立了会议室、兽医室,利用夜间时间,每周对住宅区内的农民进行2~3次简单的技术训练。

杨殿侠局长回答说,为了维持奶牛小区在市场上的竞争优势,武清区大力增进海外良种的引进,到2010年为止,对小区9万头以上的奶牛进行了完全的品种改版,使奶牛的产奶量全部超过8吨。因此,武清区确认以胚胎移植为主要技术手段,每次培育良种牛,区补助金1000元。目前,重制良种牛胚胎的价格从3000元到3500元,区补助金政策有效刺激了牛区的积极性,至今顺利培育了820头良种牛。

在奶牛住宅区的顺利成果下,猪、鸡蛋、肉鸡住宅区也蓬勃发展,现在有248只,有300万只以上的鸡,有2600万只以上的鸡。随着各种社区的快速发展,经常出现一些新问题。杨殿侠局长明确提出,农户集中在住宅区后,原集中处理的畜禽粪便后出现了相当大的污染源,但养护区广泛缺乏管理粪便污染的技术手段和资本实力。

因此,国家不应重视社区污染管理问题,也不应反对充分的政策。针对当前疫情对我国养殖业的巨大威胁,杨殿侠局长特别明确提出,农户转入住宅区后,为统一防疫构筑了便利条件,但防疫风险也减少了。因此,一方面,不应在住宅区建立强制防疫工作标准,另一方面,也不应具体。环养区只是农户散养向集约化养殖过渡性的手段,发展标准化养殖场明显计划。

在这种情况下,国家在发展社区的同时,也不应该大力支持农民建立自己的生猪、鸡蛋和肉鸡养殖场。因此,在养殖场用地、用电等问题上,有适当开展政策创造性。

也就是说,只有在农民反对、农民利益的前提下,中国畜牧业才能尽快改变农民的散养结构,构筑生产方式的明显变化。

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